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Pausenraum Freiburg: Ein Ort der Begegnung und des Genusses
Der Homepage in Freiburg-Zähringen war ein Café, das weit mehr bot als nur Kaffee und Kuchen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 zog es Menschen an, die auf der Suche nach einer Auszeit vom hektischen Alltag waren. Mit fair gehandeltem Kaffee, hausgemachten Kuchen und einem täglich wechselnden veganen Mittagstisch bot der Pausenraum eine kulinarische Vielfalt, die sowohl den Gaumen erfreute als auch das Gewissen beruhigte. Besonders hervorzuheben war das Engagement des Pausenraums für Nachhaltigkeit und Regionalität. Die verwendeten Zutaten stammten überwiegend aus biologischem Anbau und wurden, wo immer möglich, lokal bezogen. Dies spiegelte sich nicht nur im Geschmack der Speisen wider, sondern auch in der Philosophie des Hauses: Verantwortung übernehmen für sich selbst und die Umwelt.
Doch der Pausenraum war nicht nur ein kulinarisches Erlebnis. Er verstand sich als Begegnungsstätte für die Gemeinschaft. Mit Veranstaltungen wie Brunchbuffets, Konzerten und politischen Diskussionsrunden bot der Pausenraum Raum für Austausch und Vernetzung. Die gemütliche Einrichtung mit Hängematten und die offene Atmosphäre luden dazu ein, länger zu verweilen und sich mit anderen Gästen auszutauschen.
Leider musste der Pausenraum im November 2024 seine Türen schließen. Trotzdem bleibt er vielen Freiburgern als Ort der Begegnung und des Genusses in Erinnerung. Die Philosophie des Pausenraums lebt weiter – in den Herzen der Gäste und in der Erinnerung an einen besonderen Ort in Freiburg.